老听人说一句话：
“金厨银卫，厨房装好了，日子就顺了。”
这话不假。
但现实里最让人想砸了重装的，往往也是厨房——不下厨的人根本体验不到。
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14年服务客户的经验，我总结了以下需避坑的设计：
1、全开放式厨房
开放式厨房绝对是近几年装修界的“顶流网红”，拍照确实好看，打通厨房和餐厅，整个屋子通透宽敞。
不是说开放式厨房完全不能做，而是得看自家烹饪习惯。
平时只做沙拉、蒸菜清淡饮食的，没问题；偏爱爆炒的，要么老老实实封闭式，要么退而求其次做半开放式，装个移门或联动玻璃门，做饭时关上，平时打开。
2、石膏板吊顶
我是真不知道第一个把石膏板用在厨、卫顶上的人是怎么想的？
光想着好看啊，但哪个正经人每天去厨房抬头看吊顶啊？厨房是油烟重、湿度高的特殊空间，再防水的石膏板在这里都不靠谱。
住久了你会发现，天花板上溅的油渍、凝结的油污，怎么擦都擦不干净。更头疼的是，长期被油烟和水汽侵蚀，用个3-4年掉皮、发霉，一块块黑斑看着特别膈应，何必呢？
老老实实选集成吊顶吧，成本便宜施工简单，耐潮防霉，清洁方便，抹布一擦就干净。
3、纯白色油烟机
白色油烟机颜值确实清新雅致，但厨房是油烟重灾区，白色表面特别容易发黄。
那些网上晒白色油烟机的博主，大多是不怎么做饭的人，天天开火的家庭，想保持洁白干净就得每天花时间仔细擦。
选油烟机优先考虑黑色、灰色或不锈钢色，耐脏又省心。
4、肤感膜柜门
肤感膜这两年火遍装修圈，细腻触感、高级哑光质感，所以很多业主全屋通用，但用在厨房真的是“反向”体验。
厨房柜门每天开关好几次，肤感膜表面特别容易沾手印、油污，轻轻一碰就留痕迹。更崩溃的是，这些污渍用洗洁精反复擦也很难彻底清理干净。
厨房柜门最简单就选双饰面，好打理；做原木的话一定要做全封闭漆面，油污溅上去不伤木材，一擦就完事。
5、吊柜升降调味篮
看着挺高级，不用时缩回台面，干干净净。我见过有人花一两千块钱装这玩意。
前三个月挺新鲜，三个月后问题来了：速度太慢、容易误操作、做菜时油溅上去，顺着缝隙渗进升降槽里，升起来一摸黏糊糊的···
老老实实做抽屉式，或者直接摆一个台面置物架，虽然会更容易沾油污，但起码更顺手。
还有什么内嵌垃圾桶，夏天闷着一开柜门那味儿直冲脑门，跟升降栏一样，有些人就爱把简单的事情复杂化。
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怎么装厨房？
先问自己一个问题——厨房谁用得最多？
是你？你爱人？还是父母？
厨房的设计，一定要围绕“谁在用”来展开。
一个朋友，装修没经验，他老婆身高1米55，橱柜按1米7的标准做的，导致洗菜得踮脚，炒菜得抬胳膊，每次一顿饭下来都手累腿酸。三个月后，重改！
装厨房，关键看谁用！
首先，动线要对。
常说的洗、切、炒“黄金动线”，说白了就是你从冰箱拿菜→水槽洗菜→台面切菜→下锅炒菜→端出厨房，这一路得像流水线一样顺畅，所以各个功能的位置一定不能乱，乱了就会走回头路、动作打架。
其次，高度要对。
定制橱柜时地柜高度你要不提前说，全世界商家都按默认80公分做。
个子高的强烈建议做到85公分甚至更高，个子矮的业主则适当降低，更科学的做法是高低台面——炒菜区略低，洗菜区抬高到90公分左右。
这样切菜不弯腰，炒菜不抬胳膊，最省力舒适，一顿饭下来轻松很多。（施工稍微费点事，多点钱）
3，台面要“抗揍”。
别盲目跟风岩板，岩板确实好看，但脆，还贵。剁个大骨棒、掉个重物，容易直接干破相。
老老实实选2公分厚优质石英石，剁砍更踏实，刚出锅的砂锅直接放，油污上去不渗色。
4，水槽要大。
以前很多双槽尺寸小，导致大锅放不进去，洗起来很麻烦。现在要么要大单槽、要么选大尺寸双槽，各有优势。台下盆能让水、饭粒、油污一抹直接进水槽，没有凸起、没有胶缝、没有死角。
台上盆周围容易藏污纳垢，那圈玻璃胶用不了半年就会发霉变黑。
5，插座要多、位置要对。
厨房插座至少预留10个，只能多不能少，有备无患。
操作台面上多装几个带开关的，像电饭煲、微波炉不用频繁插拔；水槽下方预留2个，给净水器、垃圾处理器。冰箱单独走线，出门关其他电源，冰箱还能正常工作；······
但插座要远离水槽和燃气灶，避免水汽与明火。
6，灯光要有“分区”。
很多人厨房就头顶一盏灯，切菜时影子正好挡住操作台。可以吊柜下加条线性灯带，切菜时影子不再挡光。备餐区、操作台都该有独立照明。
7，吊柜直接做到顶，视觉整体感强，收纳空间多出20%，没有为什死角。
8，地柜多点抽屉。
如果全部做对开门加隔板的设计，东西放进去，前面的挡着后面的，拿最里面的就比较费事。
抽屉所见即所得，拉开所有东西都在眼前。如果餐具、厨房用具多，建议地柜一半做抽屉。
9，嵌入式电器一定提前看好。
把原厂尺寸图直接给橱柜设计师。厨房电器水电阶段就得提前和施工、木作商家对接，才能精细尺寸，避免返工、翻车的尴尬。
10、厨房有空区，可以买一个蔬菜水果置物架。
每天早上买的菜，不要直接放地上，也不用放冰箱，直接放在置物架上，比放冰箱省事好拿，比放地方整洁。
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这些细节，看着琐碎，但每一个都关乎你未来每天做饭的心情。建议认真审视，根据自家情况，合理参考。
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总结
过去厨房就是家庭妇女“做饭的地方”，现在不一样了。其正从“功能后台”向家庭的“情感共鸣场”演变。
围绕“谁用”、“怎么更好用”来设计动线和尺寸，让下厨更轻松，让家更和谐。
如果你想用实木做家里的柜子、家具，欢迎找我聊聊。
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我是厂长，做了14年实木家具、实木定制。
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